Trentino Dop Müller Thurgau
Informazioni aggiuntive
| Varietà | 100% Müller Thurgau |
|---|---|
| Vigneto (nome, età, altitudine) | Fontanelle, 1980, 350 m s.l.m. |
| Suolo | Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio) |
| Raccolta | Effettuata a mano |
| Affinamento | 4 mesi in botte d’acciaio |
| Colore | Giallo paglierino brillante |
| Bouquet | Vino aromatico dal profumo intenso fruttato con note di pompelmo |
| Sapore | Secco e abbastanza sapido, nel complesso equilibrato e persistente |
| Abbinamenti | Insalata con pesce, carni o formaggi condite con creme a base di yogurt e soya |
| Temperatura di servizio | 8-10 °C |