Vigneti delle Dolomiti Igp Schiava
Informazioni aggiuntive
| Varietà | 100% Schiava |
|---|---|
| Vigneto (nome,età,altitudine) | Fontanelle, 1980, 350 m s.l.m. |
| Suolo | Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio) |
| Raccolta | Effettuata a mano |
| Affinamento | Vino d’annata, 6 mesi in botte d’acciaio |
| Colore | Rosa cerasuolo |
| Bouquet | Sentori freschi che ricordano la primavera, richiamano la frutta rossa come il lampone, il ribes e i fiori di campagna |
| Sapore | Secco e abbastanza sapido, fragrante e morbido con una leggera nota mandorlata finale |
| Abbinamenti | Ottimo vino per accompagnare i pranzi estivi all’aperto, piatti leggeri e secondi di carne bianca alla griglia |
| Temperatura di servizio | 10 °C |