Trentino Dop Marzemino

Informazioni aggiuntive

Varietà	100% Marzemino
Vigneto (nome,età,altitudine)	Volano, 1980, 190 m s.l.m.
Suolo	Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio)
Raccolta	Effettuata a mano
Affinamento	8 mesi in botte d’acciaio
Colore	Rosso porpora tendente al rubino con riflessi violacei
Bouquet	Sentori di piccoli frutti di bosco e sfumature floreali di viola mammola
Sapore	Armonico, persistente, delicato retrogusto di mandorla, di buon corpo e equilibrato
Abbinamenti	Salumi, formaggi, stufati e arrosti ricchi di sugo
Temperatura di servizio	16 °C