Trentino Dop Marzemino
Informazioni aggiuntive
| Varietà | 100% Marzemino |
|---|---|
| Vigneto (nome,età,altitudine) | Volano, 1980, 190 m s.l.m. |
| Suolo | Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio) |
| Raccolta | Effettuata a mano |
| Affinamento | 8 mesi in botte d’acciaio |
| Colore | Rosso porpora tendente al rubino con riflessi violacei |
| Bouquet | Sentori di piccoli frutti di bosco e sfumature floreali di viola mammola |
| Sapore | Armonico, persistente, delicato retrogusto di mandorla, di buon corpo e equilibrato |
| Abbinamenti | Salumi, formaggi, stufati e arrosti ricchi di sugo |
| Temperatura di servizio | 16 °C |