Trentino Dop Gewürztraminer
Descrizione
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| BOTTIGLIA VERDE | Codice GL-71 Vetro |
|---|---|
| TAPPO SUGHERO | Codice FOR 51 Umido |
| CAPSULA PVC | Codice C/PVC 90 Plastica |
SCHEDA DI DEGUSTAZIONE
| Varietà | 100% Gewüstraminer |
|---|---|
| Vigneto (nome, età, altitudine) | 350 m s.l.m. |
| Suolo | Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio) |
| Raccolta | Effettuata a mano |
| Affinamento | 4 mesi in botte d’acciaio |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi verdolini |
| Bouquet | Vino aromatico quindi con note intense fruttate e floreali di fiori bianchi |
| Sapore | Abbastanza sapido, leggermente abboccato, equilibrata acidità e retrogusto persistente e intenso |
| Abbinamenti | Piatti di pesce ma è ottimo anche come aperitivo. È preferibile accostarlo a pietanze molto importanti e a sapori forti e speziati |
| Temperatura di servizio | 10 °C |
