Cabernet DOP Trentino
Informazioni aggiuntive
| Varietà | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vigneto (nome,età, altitudine) | Oltresarca, 2001, 65 m s.l.m. |
| Suolo | Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio) |
| Raccolta | Effettuata a mano |
| Affinamento | Vino d'annata, 8 mesi in botte d'acciaio |
| Temperatura di servizio | 16 °C |
| Peculiarità | Fruttato, soprattutto mirtillo, tipico e franco. Di medio corpo e tannino morbido. |
