Trentino Dop Merlot

Informazioni aggiuntive

Varietà	100% Merlot
Vigneto (nome,età,altitudine)	Oltresarca, 2001, 65 m s.l.m.
Suolo	Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio)
Raccolta	Effettuata a mano
Affinamento	10 mesi in botte d’acciaio
Colore	Rosso rubino tendente al granata
Bouquet	Pieno e fragrante, fruttato con sentori di lampone e mora, si avverte inoltre una lieve nota erbacea
Sapore	Il sapore è secco ma decisamente caldo e morbido
Abbinamenti	Antipasti di salumi, carni rosse grigliate o bianche stufate, formaggi a pasta semidura stagionati
Temperatura di servizio	14 °C