Trentino Dop Merlot
Informazioni aggiuntive
| Varietà | 100% Merlot |
|---|---|
| Vigneto (nome,età,altitudine) | Oltresarca, 2001, 65 m s.l.m. |
| Suolo | Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio) |
| Raccolta | Effettuata a mano |
| Affinamento | 10 mesi in botte d’acciaio |
| Colore | Rosso rubino tendente al granata |
| Bouquet | Pieno e fragrante, fruttato con sentori di lampone e mora, si avverte inoltre una lieve nota erbacea |
| Sapore | Il sapore è secco ma decisamente caldo e morbido |
| Abbinamenti | Antipasti di salumi, carni rosse grigliate o bianche stufate, formaggi a pasta semidura stagionati |
| Temperatura di servizio | 14 °C |