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Home / Vini / Collezione dei Piloni / Classici / Antica Pergola Trentino Dop Pinot Nero

Antica Pergola Trentino Dop Pinot Nero

Categoria: Classici Product ID: 4914
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive

Descrizione

Per la raccolta differenziata verifica le disposizioni del tuo comune
BOTTIGLIA VERDE Codice GL-71 Vetro
TAPPO SUGHERO Codice FOR 51 Umido
CAPSULA PVC Codice C/PVC 90 Plastica

Informazioni aggiuntive

Varietà

100% Pinot Nero

Vigneto (nome,età,altitudine)

Val, 2002, 350 m s.l.m.

Suolo

Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio)

Raccolta

Effettuata a mano

Affinamento

10 mesi in botte d’acciaio e 4 mesi in botte di legno

Colore

Rosso rubino non carico

Bouquet

Note fruttate di ciliegia e fragolina di bosco, oltre a leggera nota speziata

Sapore

Abbastanza sapido e leggermente abboccato, nel complesso morbido e fine

Abbinamenti

Carne grigliata soprattutto se di agnello o di cervo

Temperatura di servizio

12 °C

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