Poggio Marzocco - Spumante Cuveè Metodo Charmat

Informazioni aggiuntive

Varietà	Trebbiano Toscano, Malvasia e Glera
Vigneto (nome,età,altitudine)	Cortona, 1980, 290 m s.l.m.
Suolo	Argilloso e calcareo privo di scheletro
Raccolta	Effettuata a mano
Affinamento	4 mesi in botte d’acciaio
Colore	Giallo paglierino con bollicine fini e persistenti
Bouquet	Fruttato, floreale e leggermente fragrante
Sapore	Sapido, fresco, armonico e persistente
Abbinamenti	Come aperitivo, formaggi, salumi, bruschette, fritto misto, crostini con salse e pesce
Temperatura di servizio	8 °C