Terrazze alte - DOP Trentino Chardonnay

Informazioni aggiuntive

Varietà	100% Chardonnay
Vigneto (nome,età,altitudine)	Terrazze alte, 1991, 350 m s.l.m.
Suolo	Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio)
Raccolta	Effettuata a mano
Affinamento	Vino d'annata, 4 mesi in botte d'acciaio
Colore	Limpido e cristallino, giallo paglierino con riflessi verdolini
Bouquet	Nota intensa minerale e fragrante, come crosta di pane. Aromi delicati di frutta a pasta gialla
Sapore	Secco e caldo, di buona alcolicità e morbidezza. Vino di corpo, ben strutturato
Abbinamenti	Ottimo come aperitivo, si accosta ed esalta i migliori piatti di pesce, grigliate e fritture, e la carne bianca, come il coniglio e il tacchino
Temperatura di servizio	10 °C