Piloni 4.0
Descrizione
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| BOTTIGLIA VERDE | Codice GL-71 Vetro |
|---|---|
| TAPPO SUGHERO | Codice FOR 51 Umido |
| CAPSULA PVC | Codice C/PVC 90 Plastica |
SCHEDA DI DEGUSTAZIONE
| Varietà | Cabernet, Merlot |
|---|---|
| Vigneto (nome,età,altitudine) | Fontanelle, 1980, 350 m s.l.m. |
| Suolo | Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio) |
| Raccolta | Effettuata a mano |
| Affinamento | 12 mesi in barrique e 4 mesi in botte d’acciaio |
| Colore | Rosso granato tendente al rubino |
| Bouquet | Pieno e fragrante, buon equilibrio tra i profumi come la mora e il tabacco, nota delicata di sottobosco autunnale |
| Sapore | Secco ma decisamente caldo e morbido, abbastanza tannico. |
| Abbinamenti | Antipasti di salumi, formaggi stagionati, carni rosse e selvaggina |
| Temperatura di servizio | 18 °C |
