Di Ego Cortona Doc Syrah
Descrizione
Per la raccolta differenziata verifica le disposizioni del tuo comune
| BOTTIGLIA VERDE | Codice GL-71 Vetro |
|---|---|
| TAPPO SUGHERO | Codice FOR 51 Umido |
| CAPSULA PVC | Codice C/PVC 90 Plastica |
SCHEDA DI DEGUSTAZIONE
| Varietà | 100% Shyrah |
|---|---|
| Vigneto (nome,età,altitudine) | Cortona, 2010, 290 m s.l.m. |
| Suolo | Argilloso e calcareo privo di scheletro |
| Raccolta | Effettuata a mano |
| Affinamento | 4 mesi in botte d’acciaio e 16 mesi in botte di legno |
| Colore | Rosso granato intenso |
| Bouquet | Dai profumi di frutta rossa e nera, come lampone e mora, a quelli di speziati come il chiodo di garofano e il pepe nero, altre di tostatura come caffè e tabacco |
| Sapore | Robusto, struttura possente e nel contempo equilibrata |
| Abbinamenti | Si accosta molto bene a tutti i tipi di carne, specialmente se grigliata |
| Temperatura di servizio | 18 °C |
