Trentino Dop Merlot
Descrizione
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| BOTTIGLIA VERDE | Codice GL-71 Vetro |
|---|---|
| TAPPO SUGHERO | Codice FOR 51 Umido |
| CAPSULA PVC | Codice C/PVC 90 Plastica |
SCHEDA DI DEGUSTAZIONE
| Varietà | 100% Merlot |
|---|---|
| Vigneto (nome,età,altitudine) | Oltresarca, 2001, 65 m s.l.m. |
| Suolo | Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio) |
| Raccolta | Effettuata a mano |
| Affinamento | 10 mesi in botte d’acciaio |
| Colore | Rosso rubino tendente al granata |
| Bouquet | Pieno e fragrante, fruttato con sentori di lampone e mora, si avverte inoltre una lieve nota erbacea |
| Sapore | Il sapore è secco ma decisamente caldo e morbido |
| Abbinamenti | Antipasti di salumi, carni rosse grigliate o bianche stufate, formaggi a pasta semidura stagionati |
| Temperatura di servizio | 14 °C |
